Ładuję...

„Pasja jest istotna i to ona rodzi profesjonalizm, profesjonalizm daje jakość, a jakość w dzisiejszych czasach to nic innego jak luksus

O naszej pasiece

         Nie odziedziczyliśmy po naszych przodkach pasieki, doświadczenia ani wiedzy pszczelarskiej, ale z całą pewnością żyjemy  w zgodzie z naturą i samym sobą. Jesteśmy wrażliwi na wspaniałości przyrody i piękno otaczającego świata. Może uda nam się stworzyć co niektórzy określają jako spuścizna czy dziedzictwo.
Ktoś, kiedyś zacząć musi…..
Zaczęło się więc niepozornie w 2018r od zwykłej rozmowy - tak po prostu o pszczołach. Nikt z nas nie pamięta dokładnie kontekstu, ale to właśnie wtedy zrodził się pomysł stworzenia pasieki. Kilka dni później zostaliśmy pochłonięci zgłębianiem wiedzy na temat pszczelarstwa i od tamtej pory nie było dnia byśmy na ten temat nie rozmawiali – zrodziła się w nas PASJA, a  rozwój wynikający z pasji postępuje bardzo szybko. 

Obecnie nasza pasieka liczy sobie 80 uli.

000000bee_honeypot4-01.png
000bee_honeypot2-01.png

  Czekając na tą utęsknioną chwilę wirowania pierwszego miodu przygotowywaliśmy się z należytą starannością tworząc profesjonalną pracownię pasieczną, wyposażając ją w najnowsze i zaawansowane technologicznie urządzenia - wszystkie ze stali nierdzewnej co zapewnia uzyskanie wysokiej higieny pozyskania miodu.
                              Do dezynfekcji ramek z suszem bez konieczności używania choćby grama środków chemicznych oraz przechowywania pozyskanego miodu w optymalnych warunkach termicznych zamontowaliśmy chłodnię, a w zasadzie mroźnię w której możemy uzyskać temperaturę nawet- 20°C.

Bardzo mocno stawiamy na zdrowie naszych pszczół ,a ewentualne leczenie opieramy na środkach ekologicznych bazując na kwasach organicznych i naparach z ziół.

Choć nasza domowa biblioteczka to już kilkadziesiąt pozycji książkowych o tematyce pszczelarskiej to ciągle łakniemy nowej wiedzy. Nieustannie podpatrujemy bardziej doświadczonych, chętnie uczestniczymy w wykładach, sympozjach webinariach i wszelkiego rodzaju szkoleniach o tematyce pszczelarskiej zgłębiając tajniki tej profesji.

Na pólkach marketowych królują w zasadzie dwa produkty o nazwie miód:

1. Miód sztuczny – produkt spożywczy syntetyczny (stworzony przez człowieka), naśladujący miód naturalny, który w smaku i wyglądzie jest podobny do jego naturalnego odpowiednika. Uzyskuje się go poprzez rozkład cukrów złożonych (najczęściej z syropu ziemniaczanego) sacharozy lub izoglukozy na cukry proste w procesie podgrzewania w roztworze z dodatkiem słabych kwasów jako katalizatorów. Następnie dodawane są barwniki, aromaty oraz esencje smakowe.
Sztuczny miód nie zawiera unikatowych składników obecnych w miodzie naturalnym. Dlatego nie posiada właściwości leczniczych, smakowych i zapachowych charakterystycznych dla MIODU NATURALNEGO

2."Mieszanka miodów pochodzących z państw członkowskich Unii Europejskiej i spoza UE”  gdzie jak nie trudno się domyślić znacząca część tego wiecznie płynnego produktu jest niewiadomego pochodzenia.
Taki „miód” jest raczej wątpliwej jakości.

pszczolka.jpg

Miody najlepszej jakości

pszczolkalupa.jpg

Dlaczego właśnie z naszej Pasieki ?


1.  Gospodarujemy tylko na naturalnych ulach drewnianych gdzie nie ma mowy o zanieczyszczeniu miodu drobinkami tworzyw sztucznych.

2.  Do budowy uli nie stosujemy żadnych klejów, farb ani lakierów

3.  Nasze ule rozmieszczone są na terenie pojezierza choszczeńskiego z dala od przemysłu i dużych aglomeracji.
4.  Na naszym terenie nie ma przekroczeń norm czystości wody, gleby ani powietrza.
5.  Sprzedajemy miody i pozostałe produkty pszczele TYLKO i wyłącznie z naszej pasieki.
6.  Podejmujemy się pozyskania jedynie dojrzałego miodu o wilgotności poniżej 18%.
7.  Pyłek kwiatowy - przemrożony i suszony w temperaturze 38°C zachowuje swoje cenne właściwości.
8.  Na każdym etapie hodowli pszczół i pozyskania produktów pszczelich zachowujemy rygorystyczne normy higieny.
9.   Jesteśmy pod stałym nadzorem Powiatowego Lekarza Weterynarii i wpisani do rejestru podmiotów nadzorowanych pod nr. 32 02 71 252
10.  Posiadamy wpis do rejestru podmiotów produkujących produkty pochodzenia zwierzęcego jako podmiot prowadzący działalność RHD ( Rolniczy Handel Detaliczny) Weterynaryjny Numer Identyfikacyjny RHD 32023509
11.   Wszystkie miody, pyłek jak i pozostałe produkty pszczele sprzedajemy w szklanych słoikach, na których umieszczamy naszą etykietę z wszystkimi wymaganymi prawem informacjami.
12.   Jak w każdej dziedzinie cena idzie w parze z jakością.

Świetną sprawą na tym naszym świecie jest to, że masz możliwość dokonywania wyborów, więc jeżeli nie oczekujesz substytutu a, wyśmienitego smaku, pełnej gamy wartości odżywczych i wielu walorów prozdrowotnych to znaczy ,że jesteś świadomym konsumentem i zapewne cena nie jest najważniejszym kryterium wyboru w tym wypadku.

Ile tak naprawdę kosztuje miód?

Miód podobnie jak np. cukier czy sól sprzedawany jest - na wagę. Na każdym słoiku( denko) jest wytłoczona w szkle jego objętość w litrach.

W słoiku o pojemności 0,9l mieści się około  1,2kg miodu/netto.

Kupując duży słoik miodu nie kupujesz 1 kg miodu, a 1,2kg miodu  - to przecież aż 20% więcej!

 Dlatego kupując miody czy porównując ceny warto pytać ile kosztuje 1kg miodu, a zawsze będziemy pewni ile i za co płacimy.

pszczolka45.jpg
Image

Kontakt do pasieki

   +48 662 880 676

   aniajoksch@gmail.com

Adres 

Gospodarstwo Pasieczne Pasieka Ana
Anna Joksch

Bonin 25, 73-200 Choszczno

Copyright © 2021. pasiekaana.pl. Wszelkie prawa zastrzeżone. Projekt i realizacja: webmakelogo